noël restaurant scolaire

Menu qualité Bio


Les menus suivants peuvent être modifiés en cas de problèmes d’approvisionnements, de grèves ou de problèmes techniques en cuisine.

NOUVEAU

🆕 Pour démarrer la rentrée scolaire 2023-2024 en beauté, nous avons « repimpé » nos menus ! Consultez-les depuis les documents à télécharger ☺️

🆕 Pour présenter les menus à vos petits bouts, nous les avons mis en images afin de leur montrer ce qu’ils mangeront le midi ☺️

 

🆕 Lancement des ateliers « De la graine à l’assiette » dans les restaurants scolaires de la Collectivité
Nouveau : la Communauté de communes de Petite Camargue a débuté un partenariat avec Terrattitude !
Implantée sur la commune de Le Cailar, Terrattitude est une association engagée et désireuse de mettre le vivant au cœur des enfants et des adultes.
Amandine Toulza, Présidente de Terrattitude et Agricultrice, souhaite transmettre à grande échelle sa passion et dirige plusieurs projets pour cela : lancement d’une application mobile, création de livres jeunesse, organisation d’événements et vente de plants en mottes.
👦🧒 Ce partenariat permet d’organiser des ateliers à destination des 2 cycles d’enseignement (CP à CM2) durant le temps méridien dans les restaurants scolaires de la CCPC, avec deux ateliers par jour : deux séances par restaurant, incluant une dizaine ou vingtaine d’enfants chacun.
Amandine les anime de façon ludique et pédagogique dans le but de faire comprendre le cycle d’une graine : de sa naissance jusqu’à l’assiette de nos petits camarguais (légumes ou fruits). Et au vu du premier atelier, les enfants sont curieux mais surtout connaisseurs d’un tas de choses !
5️⃣ « ateliers super-héros » à la découverte des cinq sens sont proposés aux enfants au cours de l’année :
🌱 « La magie d’une graine / le super pouvoir d’une plante »
🌱 « Le pouvoir des odeurs inattendues »
🌱 « Le pouvoir du sol »
🌱 « Activités créatives autour du vivant »
🌱 « Le pouvoir de l’attraction »
Et comme le veut l’expression… Nous en prendrons tous de la graine 😉
ℹ️ En savoir plus sur Terrattitude sur : https://terrattitude.fr/

Qualité alimentaire et bio

Chaque semaine 1 repas 100% bio est servi, les autres menus contiennent jusqu’à 60% de produits bio ou de proximité (AOP taureau de Camargue, IGP riz de Camargue, Volailles fermières du Languedoc, Carottes et Pommes de terre des sables, Pain Raspaillou, Laitage d’Ardèche).

Un partenariat étroit existe depuis 2008 avec l’ESAT (établissement de soins et d’aide par le travail) La Pradelle de Vauvert pour la fourniture de denrées alimentaires d’origine biologiques (fruits, légumes).

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